El concurso de tapas y cazoletas de la Asociación de Empresas de la Jacetania (ACOMSEJA) de este año ha servido para recuperar una de las iniciativas que mayor acogida y repercusión han tenido en la hostelería y la economía local desde su inicio, hace dieciséis años. Así quedó puesto de manifiesto este miércoles durante la entrega de premios de la decimocuarta edición del concurso, que se retomaba tras dos años de parón debido a la pandemia. En el palmarés, el éxito recayó principalmente en el Hotel Jaqués y el restaurante Lilium, que entre ambos lograron alzarse con cinco de los nueve premios (páginas 3 y 4); pero, en el cómputo global, fue para el conjunto de la hostelería local. “Recuperar Este Finde de Tapas era una obligación de la hostelería, y aunque ha costado hacerlo arrancar, ha resultado un éxito”, manifestó la presidenta de ACOMSEJA, Marian Bandrés, que destacó “la calidad de las elaboraciones presentadas” y el esfuerzo realizado por los establecimientos y sus trabajadores. “Quiero haceros saber lo importante que sois como tarjeta de presentación para la ciudad, tanto para nuestros vecinos, que aprecian la gastronomía que ofrecéis, tan variada y tan nuestra, como para nuestros visitantes, que gustan mucho de las rutas gastronómicas de Jaca”, añadió la presidenta, que animó al sector a “seguir trabajando” en esta línea.