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Etiqueta: Feria de Otoño

Aramits gana el Queso de Otoño 2025 y consolida a Biescas como capital del queso

El curado de oveja de la quesería francesa Aramits se alzó este domingo con el Queso de Otoño 2025 al obtener 1.015 de los 2.830 votos emitidos por el público en la cata final. La clasificación se completó con Bal de Broto “José Grillo” (pasta blanda de vaca), D’Estrabilla (leche de cabra, dos meses de curación) y Río Vero, de Quesos Radiquero (leche de cabra). La respuesta en las degustaciones y la venta directa volvió a ser masiva: durante el fin de semana se superaron de nuevo los 5.000 kilos de queso vendidos, una cifra que la feria viene repitiendo en los últimos años.

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Biescas celebra su 32.ª Feria de Otoño, centrada en la gastronomía local y la ganadería extensiva

La Feria de Otoño de Biescas celebra este fin de semana, 18 y 19 de octubre, su trigésimo segunda edición desde que fue recuperada en 1993 por iniciativa de María Antonia Fañanás. Su origen se remonta a 1636, cuando el rey Felipe IV concedió a la villa el privilegio de organizar una feria ganadera. Cuatro siglos después, el certamen conserva ese espíritu ligado al territorio y a la ganadería, aunque este año la enfermedad de la lengua azul impedirá la presencia de animales ovinos y bovinos en el recinto ferial. A cambio, la feria refuerza su orientación gastronómica y promocional de los productos locales, con degustaciones de carnes autóctonas y una programación que combina las actividades técnicas, comerciales, culturales y musicales.

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La Feria de Otoño de Biescas ofrecerá como novedad tres degustaciones de carne del Pirineo

Las degustaciones 10 razones para consumir carne del Pirineo son la gran novedad de la 31.ª Feria de Otoño de Biescas, que se celebra este fin de semana, los días 19 y 20 de octubre. Por segundo año consecutivo, el certamen viene marcado por la suspensión de la exposición de ganado vacuno y ovino. Si en 2023 fue como consecuencia de la enfermedad hemorrágica epizoótica (EHE), en esta ocasión está motivada por la enfermedad de la lengua azul.