Canfranc Express, el restaurante innovador que fue inaugurado este año dentro del nuevo complejo hotelero del grupo Barceló en Canfranc Estación, ha obtenido la preciada y prestigiosa Estrella Michelín, un reconocimiento al trabajo realizado en este corto espacio de tiempo por el chef canfranqués Eduardo Salanova y Ana Acín, que es la directora gastronómica del proyecto.
Barcelona acogió este martes la presentación de la Guía Michelín 2024, en la que se anunciaron los restaurantes que integran este grupo selecto de establecimientos que destacan por la calidad excepcional de su comida y la experiencia gastronómica.
De esta forma, Canfranc Express se une a la nómina de restaurantes de la provincia de Huesca y de Aragón que ya ostentan una Estrella Michelín: Callizo, en Aísa; Lillas Pastia y Tatau Bistro, en Huesca; Hospedería El Batán, en Tramacastilla (Teruel), y Cancook, La Prensa y Gente Rara, en Zaragoza.
