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Etiqueta: Productos Agroalimentarios

Cocinando saberes entre El Salvador y Aragón

Las cooperativistas salvadoreñas Cecilia Alfaro y Juanita García, integrantes de la organización FEDECOOPADES, visitaron la semana pasada Aragón de la mano de Justicia Alimentaria para conocer iniciativas agroalimentarias de la zona. Juanita García no había visto nunca el otoño y al llegar a Aragón se sorprendió con los colores de los “árboles de fuego”, como ella los llamó. En Ahuachapán, la región de El Salvador de la que procede, el clima es tropical y los árboles siempre están verdes y frondosos gracias a la humedad y al calor constante.

Biescas celebra su 32.ª Feria de Otoño, centrada en la gastronomía local y la ganadería extensiva

La Feria de Otoño de Biescas celebra este fin de semana, 18 y 19 de octubre, su trigésimo segunda edición desde que fue recuperada en 1993 por iniciativa de María Antonia Fañanás. Su origen se remonta a 1636, cuando el rey Felipe IV concedió a la villa el privilegio de organizar una feria ganadera. Cuatro siglos después, el certamen conserva ese espíritu ligado al territorio y a la ganadería, aunque este año la enfermedad de la lengua azul impedirá la presencia de animales ovinos y bovinos en el recinto ferial. A cambio, la feria refuerza su orientación gastronómica y promocional de los productos locales, con degustaciones de carnes autóctonas y una programación que combina las actividades técnicas, comerciales, culturales y musicales.

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La Ciudadela de Jaca acogerá el 14 de agosto «La Noche de la Gastronomía» con más de 20 productores bearneses

La Ciudadela de Jaca volverá a ser, el jueves 14 de agosto, a partir de las 17:00 horas, un punto de encuentro entre culturas gracias a La Noche de la Gastronomía, un evento ya consolidado en el calendario veraniego que reúne en un espacio único a miles de vecinos y visitantes para descubrir los sabores y productos del Pirineo bearnés. La cita, organizada conjuntamente por la Oficina de Turismo del Alto Béarn (Pirénées Béarnaises) y el Consorcio del Castillo de San Pedro, celebra su cuarta edición con la participación de 21 productores franceses.

Fin de semana para saborear el Pirineo en Canfranc

La Fiesta del Queso regresa a Canfranc Estación los días 2 y 3 de agosto de 2025 con una propuesta que va mucho más allá del producto que le da nombre. Esta iniciativa, impulsada por la asociación La Main à la Pâtte del vecino valle de Aspe y organizada junto al Ayuntamiento de Canfranc, se ha convertido, en apenas cuatro ediciones, en una cita imprescindible del calendario estival pirenaico.

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Yebra de Basa acoge una nueva edición de “Mercados en Ruta”

La plaza del Olmo de Yebra de Basa se convertirá este sábado, 14 de junio, en un espacio dedicado a la gastronomía local y la cultura rural con la celebración del festival Mercados en Ruta, una iniciativa del programa Pon Aragón en tu Mesa que acerca al público los productos agroalimentarios de proximidad a través de un mercado itinerante.

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Canfranc Estación amplía el horario de la Fiesta del Queso

En el ámbito del festival La montaña, su gente, sus pueblos, la asociación francesa La Main a la Pâtte y el Ayuntamiento de Canfranc unen sus esfuerzos para organizar la Fiesta del Queso por tercer año consecutivo. La cita gastronómica será el sábado de 16:00 a 20:00 horas y el domingo de 10:30 a 18:00 horas en Canfranc Estación, en el entorno de la terminal ferroviaria y el paseo anexo al río Aragón.