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Etiqueta: Justicia Alimentaria

Justicia Alimentaria cierra en Jaca el curso “Cocinando saberes” con un almuerzo sostenible

La organización Justicia Alimentaria ha concluido en Jaca la primera edición del curso “Cocinando saberes”, una propuesta formativa centrada en el intercambio cultural y la promoción de una alimentación sostenible que se ha desarrollado en el Centro de Educación de Adultos Jacetania. La iniciativa, financiada por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo, ha reunido a 15 participantes en torno a la reflexión sobre los hábitos alimentarios y su impacto en el entorno. Fotografía: CARLOS RIVERA

Cocinando saberes entre El Salvador y Aragón

Las cooperativistas salvadoreñas Cecilia Alfaro y Juanita García, integrantes de la organización FEDECOOPADES, visitaron la semana pasada Aragón de la mano de Justicia Alimentaria para conocer iniciativas agroalimentarias de la zona. Juanita García no había visto nunca el otoño y al llegar a Aragón se sorprendió con los colores de los “árboles de fuego”, como ella los llamó. En Ahuachapán, la región de El Salvador de la que procede, el clima es tropical y los árboles siempre están verdes y frondosos gracias a la humedad y al calor constante.

Dos cooperativistas salvadoreñas compartirán en Artieda y Sabiñánigo su experiencia en liderazgo y soberanía alimentaria

Cecilia Alfaro y Juana García, campesinas salvadoreñas integrantes de la federación FEDECOOPADES, visitan esta semana el Alto Aragón para un intercambio con productoras locales en torno al liderazgo cooperativo, la producción agroecológica y el papel de las mujeres en el medio rural. La visita forma parte de un proyecto de cooperación coordinado por Justicia Alimentaria y financiado por el Gobierno de Aragón, según informó su coordinadora en Aragón, María Gil Navarro.