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Etiqueta: Fiesta del queso

Carmina Lapuente lleva la Quesería Aladina a la élite nacional del sector del queso artesano

La victoria de Carmina Lapuente en el Concurso a la Mejor Tabla de Quesos para Charcuterías celebrado en Madrid ha situado a la Quesería Aladina de Jaca entre los establecimientos de referencia del sector especializado en España. El reconocimiento adquiere una dimensión especial tanto por el carácter nacional del certamen como por la singularidad de un proyecto empresarial que ha conseguido desarrollar en una ciudad de unos 14.000 habitantes un concepto de quesería especializada más habitual en grandes núcleos urbanos.

La Fiesta del Queso de Lées-Athas reivindicará el 19 de julio el pastoralismo y los productos de montaña

La Fiesta del Queso del Valle de Aspe celebrará el próximo domingo 19 de julio su sexta edición en la localidad francesa de Lées-Athas con una amplia programación dedicada a poner en valor la producción quesera, la agricultura de montaña y una tradición agropastoral estrechamente vinculada a la historia, el paisaje y la economía de los Pirineos.

Canfranc saborea el regusto que deja la Feria del Queso

Canfranc Estación volvió a estrechar los lazos que le unen a sus vecinos del Pirineo francés, en esta ocasión por medio de la gastronomía y a través de la exitosa Feria del Queso, que en su cuarta edición generó una notable actividad económica y ejerció de nuevo como elemento ‘tractor’ de las numerosas personas que se dieron cita a lo largo de la jornada del pasado sábado y la mañana del domingo.

Fin de semana para saborear el Pirineo en Canfranc

La Fiesta del Queso regresa a Canfranc Estación los días 2 y 3 de agosto de 2025 con una propuesta que va mucho más allá del producto que le da nombre. Esta iniciativa, impulsada por la asociación La Main à la Pâtte del vecino valle de Aspe y organizada junto al Ayuntamiento de Canfranc, se ha convertido, en apenas cuatro ediciones, en una cita imprescindible del calendario estival pirenaico.

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El valle de Aspe, bastión del queso de granja en Francia, celebra su fiesta anual con sabor pirenaico

El próximo 20 de julio, la localidad bearnesa de Lees Athas, en el corazón del valle de Aspe, acogerá una nueva edición de la Fête du Fromage, una feria dedicada al queso de granja que constituye uno de los encuentros más representativos del pastoralismo pirenaico. Organizada por la asociación Avenir Fermier en Aspe (AFA), la cita reúne a unos veinte productores locales y cuenta con la participación de otras iniciativas agroalimentarias del Béarn. El entorno, la autenticidad y la calidad de los productos han convertido esta feria en un atractivo ineludible para los amantes del queso artesano, especialmente entre el público español, que representa ya el 70% de los visitantes.

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Canfranc Estación amplía el horario de la Fiesta del Queso

En el ámbito del festival La montaña, su gente, sus pueblos, la asociación francesa La Main a la Pâtte y el Ayuntamiento de Canfranc unen sus esfuerzos para organizar la Fiesta del Queso por tercer año consecutivo. La cita gastronómica será el sábado de 16:00 a 20:00 horas y el domingo de 10:30 a 18:00 horas en Canfranc Estación, en el entorno de la terminal ferroviaria y el paseo anexo al río Aragón.