Entrega del diploma a Local Beer, el establecimiento ganador de la primera edición, en una imagen facilitada por la organización.
La Peña del Torrezno, un grupo de jacetanos aficionados a la gastronomía, ha puesto en marcha la primera edición del concurso “Torrezno Ciudad de Jaca”, una iniciativa nacida con vocación de continuidad y que ha contado con una destacada implicación de la hostelería local.
La jornada se celebró en un ambiente participativo y distendido, con una ruta que comenzó con un almuerzo en el restaurante La Cadiera y continuó con la visita a varios establecimientos de la ciudad. Entre los locales participantes figuraron 19 Tapas, Txokoa, Cobarcho, Local Beer, La Placeta, Gorbea, La Terapia, La Cocina y el bar Pirineos, que ofrecieron sus propuestas en torno a este producto emblemático de la cocina popular.
El momento central tuvo lugar en el bar La Lola, donde se llevó a cabo la votación tras la degustación de torreznos, incluyendo una propuesta singular de torreznos de chocolate procedentes de Soria y aportados por el patrocinador TIAF.
La jornada concluyó en el establecimiento Local Beer, situado en la plaza Marqués de Lacadena, donde se hizo entrega del diploma al ganador en un acto sencillo que sirvió como cierre a una iniciativa marcada por la convivencia y el interés gastronómico.
Desde la organización se valora de forma positiva esta primera edición, tanto por la respuesta de los establecimientos como por la acogida del público, destacando su papel como punto de encuentro entre la hostelería local y los aficionados al tapeo. La Peña del Torrezno ya plantea nuevas convocatorias centradas en otros productos populares, como las gildas o el pulpo a feira, con el objetivo de seguir impulsando la cultura de la tapa en la ciudad.
Torrezno ganador, en una imagen proporcionada por los organizadores del concurso.
